Cereais integrais
ajudam o corpo a recuperar de uma sessão de exercício físico, segundo um
grupo de investigadores da Univ. do Texas.
- Segundo a
fisiologista do exercício, Kammer,
a eficácia é igual à das bebidas energéticas desportivas. Pelo menos,
esses foram os resultados com os 12 ciclistas profissionais estudados, 8
homens e 4 mulheres, depois de duas horas de treino.
"O nosso
objectivo foi comparar os cereais integrais e o leite – que são
alimentos comuns – com as bebidas energéticas desportivas, após um
exercício moderado", explicou Kammer.
Verificou-se que cientificamente a reposição dos níveis de glicogenio existentes no
músculo e que se gastam durante o exercício, é igualmente eficaz, e que ainda pode até ser melhor. Por isso, Kammer recomenda aos atletas
amadores ou aqueles moderadamente ativos que ingiram uma taça de cereais com
leite magro após o exercício: "são uma opção menos dispendiosa" , concluiu.
